Fecha
Sábado, 4 de abril de 2020.
Día 12. Muerda con voracidad, Diario de un recetario para cuarentena, un texto de la escritora e historiadora, Elena Salamanca.
Elena Salamanca
«En esta cuarentena, decidí hacer un recetario porque no tengo talento para cocinar y es algo que ahora debo hacer por mí diariamente, los tres tiempos. Es tiempo de autocuido.
Cocinar, además, me acerca a la memoria de mi abuela y de las demás mujeres que han estado sometidas a la división social y de género del trabajo. Gracias a sus sacrificios, y a veces a su olvido, yo puedo ahora dedicarme a escribir y pensar. En palabras de Virginia Woolf, esas mujeres que han cuidado a otras y a los hijos de otras han permitido que la hermana de Shakespeare pueda nacer».
Elena Salamanca es candidata al Doctorado en Historia en el Colegio de México y en sus tesis investiga las relaciones entre unionismo centroamericano, ciudadanía y exilio en México en las décadas de 1930 y 1940. Es Maestra en Historia por El Colegio de México (2016) y Máster en Historia Iberoamericana Comparada por la Universidad de Huelva, España (2013). Ha escrito para Plaza Pública Guatemala y el periódico digital El Faro.
Su obra vincula literatura, performance, memoria y política en el espacio público. Entre sus obras están Solo los que olvidan tienen recuerdos (México 2009; El Salvador 2012 y 2018); Landsmoder (2011);
Elena Salamanca (San Salvador, 1982). Escritora e historiadora. Ha publicado La familia o el olvido (El Salvador, 2017 y 2018), Peces en la boca (México, 2013 y El Salvador, 2011), Landsmoder (El Salvador, 2012) y Último viernes (El Salvador, 2008 y Suecia, 2010).
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